Fave bio da kg 1

Prodotte in terreni di proprietà, micorrizzati, da agricoltura simbiotica e biologica. I legumi, una preziosa fonte di proteine vegetali e fibre, sono fondamentali per una sana e corretta alimentazione. PREPARAZIONE: Dopo aver lavato accuratamente le fave, metterle a bagno in acqua fredda per 12 ore circa. Sgusciarle, sostituire l’acqua e mettere sul fuoco, portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa 55 minuti. In pentola a pressione sono sufficienti 15 minuti dall’inizio del fischio della pentola. Salare verso fine cottura per non far indurire il prodotto

Peso kg 1

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G

Valore energetico 1311 kj/310kcal – Grassi 0,9 g – Acidi grassi saturi 0,2 g – Carboidrati 42 g di cui Zuccheri 2,6 g – Fibre 16 g – Proteine 26 g – Sale 0,12 g